La Cocina Delpescador - tiburón... si o no?

tiburón... si o no?

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Topic: tiburón... si o no?

Posted By: keke_onfire
Subject: tiburón... si o no?
Date Posted: 18 Sep 2018 at 7:14am

Los escualos en la costa atlántica están prohibidos de sacrificar.

en toda la Argentina no se puede sacrificar a estos animales FUNDAMENTALES en el ecosistema marítimo.

No obstante algunas especies y subespecies de escualos se sacrifican... son buscados comercialmente al no tener espinas y una carga energética muy alta. Además de ser sensibles a la polución y contaminantes.

El problema que le encuentra parte de la sociedad es su sabor tan particular, fuerte, oloroso, esto se debe a su alimentación, y a su cantidad de urea que una vez muerto se transforma en amoniaco. Se ahi su sabor... fuerte. Algunos pescadores lo solucionan desangrando al animal colgandolo ni bien sacrificado (con cuidado y rápido) con un tajo en la cola.

No esta demas que nos referimos a los pequeñísimos tiburoncitos gatuzos de una rápida reproducción. y compañero pescador, si sacrifica... mate solo la mínima cantidad posible y solo los machos que los va a reconocer por que en su ano va a ver una V que son los órganos reproductores de los mismos.

por que tanto el bacota como el escalandrum son especies que tienen pocas crías, una hembra de escalandrún debe alcanzar los 13 años para dar a luz solo uno o dos ejemplares, y cada dos años, y una hembra de bacota llegar a los 18 años para ser fértil.

Por lo que respondiendo a la pregunta del título. tiburón NO!

pero si va a sacrificar que sea macho y solo de especies de alta producción para generar el impacto mínimo. recuerde que 1 no molesta, pero si todos nos llevamos 1...

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TANANANANANA PESCAAAAA

Replies:

Posted By: keke_onfire
Date Posted: 20 Sep 2018 at 6:31am

estaba chequeando el reglamento de pesca, si bien tengo un reglamento viejo 2014.

estipula que la talla mínima para sacrificio de tiburón gatuzo (mustelus schmitti) es de 60cms.

sin periodo de veda en mar y hasta 40 piezas por día por pescador (en total... si pescas variada podes matar hasta 40 piezas dentro del segmento) con pesca de hasta 2 cañas con hasta 3 anzuelos simples.

el resto de los tiburones son con devolución OBLIGATORIA y la pesca debe ser con equipo descripto.

así que sacrificar algún gatucito para comer no esta mal segun ley... de todas formas a cuidarlo y sacrificar machitos que den la talla.

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TANANANANANA PESCAAAAA

Posted By: Delpescador
Date Posted: 20 Sep 2018 at 10:18am

Igual quien controla esto amigo ?

Pero si es verdad, por ej. ya no vi mas tiburones grandes colgados.

Abrazo.

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Posted By: shifter
Date Posted: 22 Sep 2018 at 3:16pm

san blas era el paraiso de la matanza de tiburones, por suerte aprendieron que el mejor trofeo es que se te graba en la retina cuando lo liberas.