esta es una forma de hacer una sopa con los restos de la pesca y para el frio viene de primera!

http://postimage.org/" rel="nofollow"> http://postimage.org/index.php?lang=spanish" rel="nofollow - sube imagenes " border="">

en este caso fue con langostinos, aletas de calamar y tentaculos de calamar.

que simplemente los hervi y retire del fuego para meterlos en unos fideos con aceite. (super sano y estalla)

con el agua de esos calamares. lo que hice fue meterle los restos de los langostinos para que sigan hirviendo y deje reducir.

una ves que bajo por lo menos a la mitad lo pase por un colador fino (un colador chino)

y se reservo. (asi como esta podes freezarlo y lo que te quedo en el colador es una ceba de la san puta)

al momento de querer prepararla lo que se hace es se calienta y cuando este entrando en ebullicion nuevamente, se le agrega 1/2 pote de crema de leche, se le agrega sal y pimienta y los condimentos que te gusten. para bañar preparaciones es un lujo o para tomarlo nada mas como primer plato.

abrazo gente!!! 

no se tira nada!!! jajajaja