carnada salada |
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dardo
Cornalito Joined: 12 Nov 2013 Status: Offline Points: 10 |
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Posted: 30 Jul 2014 at 10:18pm |
hola amigos pescador una buena receta para preparar unas monjarras saladas
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camaronderio
Matungo Joined: 20 Jul 2012 Location: Berazategui Status: Offline Points: 343 |
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En un tupper pones una capita de sal y arriba todas las mojarras acomodadas, las tapas con sal y con servilletas de papel, las dejas 1 dia, mas nó.
Les sacas la sal con la mano y las mandas a un frasco esterilizado con polenta, mezclas para que se rebocen y las guardas bien cerradas en la heladera. Asi es como yo las preparo. Saludos!!
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Espero tu pique con caña en mano. Pejeeeeeeeeeee.
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dindon
Matungo Joined: 07 Jul 2014 Status: Offline Points: 135 |
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yo las salo en un colador,bastante,entonces el agua drena,unas 4 horas,,,luego las lavo rapido y las seco entre dos diarios apretando un poco,luego las oreo un rato mas y a un frasco con polenta.otra es hecharle un puñado de azucar para que mantengan el brillo y se ponen mas duras.
si te quedan medias blandas luego de pasar la mojarra por el anzuelo rematas con un cuadradito de peje y traba de 10 |
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